Richtige Ernährung

Gemüsesupermarkt

Eine richtige Ernährung ist auschlaggebend für Gesundheit und Wohlbefinden. Leider scheint es jedoch so, dass sich in unseren kaufbaren Nahrungsmitteln immer weniger gesunde und immer mehr ungesunde Inhaltsstoffe befinden.

Trotz dieser bekannten Tatsache zeigen die Verantwortlichen kein Interesse, um etwas daran zu verbessern. Stattdessen taucht weiterhin ein Skandal nach dem anderen auf, und trotzdem wird weiter "Nahrungsmüll" produziert.

Verantwortliche werden weder öffentlich benannt noch zur Verantwortung gezogen.

Ein anderer Punkt ist, dass neue Erkenntnisse über gesunde und ungesunde Nahrungsmittel nicht propagiert werden.

Stattdessen werden durch öffentliche Medien absolut ungesunde Ernährungsweisen suggeriert und toleriert. So ist beispielsweise das nachweislich überaus ungesunde Weißmehl immer noch Hauptbestandteil der alltäglichen Nahrung. Kaum einer stört sich daran, dass Krankheiten wie Diabetes, Krebs und viele andere Zivilisationskrankheiten darauf aufbauen und ausgelöst werden können. Nicht einmal in Krankenhäusern kann man eine gesunde Ernährung erwarten, da keine öffentliche Aufklärung stattfindet.

Sogar Kuhmilch wird immer noch als gesund verkauft, obwohl dies nicht den Tatsachen entspricht. Verarbeitung und Herstellung verpanschen das ohnehin für den Menschen ungesunde Erzeugnis noch mehr.

Und, und, und ....

Woraus besteht eine gesunde Ernährung?

Die Antwort ist einfach: Aus allem was um uns herum normalerweise wachsen würde.

Dazu gehören: natürlich Frisch und nicht als Tiefkühlprodukt

Gemüse
Hülsenfrüchte (Nüsse, Natur- und Basmatireis (NICHT polierter Reis, dieser ist genauso ungesund wie Weißmehl), Getreide (WICHTIG! Mehl nur frisch gemahlen aus ungeschälten Körnern))
Kräuter
regionales Obst (Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Trauben, Beeren)
Pilze

Menschheitsgeschichtlich betrachtet, waren dies auch die Nahrungsmittel der Menschen, bevor sie aus der Not heraus anfingen Fleisch zu essen. Frisch zubereitet und/oder gegessen bekommt damit der Körper alles was er braucht. Fleisch ist daher nicht zwingend nötig für eine gesunde Ernährung.

Es gibt zahlreiche Fälle, die Aufgrund einer richtigen Ernährung schwere und leichte Krankheiten los wurden. Im Gegenzug werden Krankheiten durch eine ungesunde Nahrungsmittelwahl verstärkt bis ausgelöst (Diabetes, Krebs, Blutdruckprobleme uvm.)

Jeder kann so allen Krankheiten vorbeugen oder sie auf diese Weise heilen.

Ungesunde Inhaltsstoffe

Eine Datenbank finden sie [1].

Welche Langzeitfolgen hat eine ungesunde Ernährung

Herz- und Gefäßkrankheiten (Schlaganfall, Herzinfarkt ...)
chronische Krankheiten
Diabetes
Karies (verschwindet wieder bei gesunder Ernährung)
Entzündungen im Mundraum und Fehlstellungen der Zähne
Übergewicht
Depressionskrankheiten
Allergien
Leber- und Nierenschäden
Gallensteine
geschwächtes Immunsystem
impulsiv, aggressive Verhaltensmuster

Eine ungesunde Ernährung sollte ernst genommen werden, denn das Risiko für chronische Krankheiten und vor allem auch Krebs, wird dadurch stark erhöht.

Häufige Irrtümer

Warum man seine tägliche Nahrung nicht braten sollte

Beim Braten entstehen generell krebserregende Stoffe, die dann über die Nahrung in den Körper gelangen. Kochen und Dünsten hingegen, erzeugt keinerlei schädliche Verbindungen.

Sobald z.B. Fleisch braun wird, sind schon schädliche Stoffe entstanden.

Was ist schlecht am Kochen und Dünsten?

Durch erhitzen wird bis zu 50% des Nährstoffgehalts zerstört. Kocht oder dünstet man sein Essen, sollte man generell, mindestens 51% Rohkost dazu essen.

Das ist so, da die Hitze organische Material praktisch zerstört und dieses somit als tot gilt. Der Körper denkt deshalb erst, es handle sich um gesundheitsschädliche Stoffe und ist alarmiert, es entsteht unnötiger Stress, was sich negativ auf die Nahrungsaufnahme im Körper auswirkt. Man fühlt sich dadurch nach dem Essen schlapp und gerädert. Dieser Effekt tritt allerdings nicht auf, wenn der Rohkostanteil ausreichend hoch ist.

Warum Finger Weg vom Speiseöl?

Bei Speiseöl aus Supermärkten sind bestimmte Prozesse der Herstellung nicht überwacht, und die Qualität stimmt nachweislich selten mit der suggerierenden Verpackungsbeschriftung überein. Es ist davon auszugehen, dass vor der Abfüllung des Öls, dieses zu stark erhitzt und damit die enthaltenen gesunden Bestandteile zerstört werden.

Damit wird das Öl haltbar aber auch ungesund.

Bei zu hohen Temperaturen entstehen Peroxide, die wiederum beim Braten von Fleisch zu Hydroxylradikalen werden, wichtige Fettsäuren werden zerstört und am Ende bleiben mehr schädliche Stoffe als gesunde übrig, die mitunter als krebserregend gelten.

Genmanipuliert?

Woran erkennt man genmanipulierte Nahrungsmittel?

Die Kennzeichnungspflicht funktioniert quasi umgekehrt als man das erwarten möchte. Auffällige Kennzeichnungen gibt es allenfalls bei gentechnikfreien Lebensmitteln – ist hingegen Gentechnik im Spiel reicht ein Hinweis im Kleingedruckten.

Genmanipulierte Lebensmittel können so auf Umwegen in unseren Körper gelangen. Ob das Futter von Rindern oder Schweinen, deren Fleisch man isst, oder die Hühner, deren Eier man isst, keinen Genmais zu fressen bekamen, erkennen Sie mit hundertprozentiger Sicherheit nur an der Kennzeichnung "ohne Gentechnik".

Mehr dazu unter [2].

Warum Finger weg von Kuhmilch?

Handelsübliche Milch, von deutschen Kühen gewonnen steht schon lange in der Kritik Diabetes, Krebs und andere Krankheiten auszulösen und zu fördern. Dazu kommt der überaus hohe Iodgehalt, der bewusst durch Futtermittel und medizinischen Maßnahmen im Organismus der Milchkühe angereichert wird.

Alternativ kann man auf pflanzlichen Milchsorten wie Soja- (nicht zu empfehlen, da Soja aus natürlichen Gründen unfruchtbar macht), Hafer-, Reis-, Mandelmilch umsteigen.

Kuhmilch ist kein notwendiges Nahrungsmittel - im Gegenteil. Kuhmilch ist der Gesundheit nicht dienlich; denn sie bewirkt genau das Gegenteil dessen, was uns viele Medien versuchen weiszumachen.

Außerdem sollte man vor Augen haben, dass Milchkühe aus wirtschaftlichen Gründen nicht artgerecht gehalten werden können, was logischerweise auch die Qualität der Produkte mindert. Dieser Umstand ist so trotz höchsten Bio Vorschriften.

Lesen Sie mehr über [3].

Die Wahrheit über die Kollesterin/Eierstudie

Hier liegt eine Täuschung vor.

Lange Zeit dachte man, Eier würden den Cholesterinspiegel nachteilig beeinflussen. Die Studie, die Eier ursprünglich verleumdet hat, verwendete pulverisierte Eier von Hühnern aus Fabrikanlagen mit Massentierhaltung.

Auf diese Weise wurden die Daten manipuliert um die, von den Auftraggebern erwarteten Ergebnisse zu erhalten. In Wahrheit beeinflussen die Eier von freilaufenden Hühnern, die Würmer, Käfer und Körner fressen, den Cholesterinspiegel nicht nachteilig.

Allerdings, sollte man generell Eier aus Massentierhaltung meiden, da dort auch unter höchsten Bio-Vorschriften Jod über die Futtermittel in das Endprodukt gelangt und in den Anlagen trotzdem tierquälende Umstände herrschen, um eine Wirtschaftlichkeit des Unternehmens zu gewährleisten.

Was ist gesund?

Folgende Nahrungsmittel kauft man

besser nur im Bioladen seines Vertrauens.

Welches Salz gesund?

Mehrsalz, natürlich verdunstet
Kristallsalz, am besten als noch ganze Salzkristallsteine

Wie kann man gesund süßen?

Stevia
Xylit

Welches Mehl zum Backen?

nur frisch gemahlenes Mehl aus Körnern aus kontrolliertem Anbau

Mehl frisch mahlen ist dank Küchen-Mahlwerke kein Problem. Für Näheres zu diesem Thema lesen sie den Artikel über [4].

Welcher Reis ist gesund?

ungeschälter Naturreis
Natur Basmatireis
Basmatireis

Für Näheres zu diesem Thema lesen sie den Artikel über [5].

Wer ist verantwortlich für ungesunde Lebensmittel?

Es deutet alles auf Chemie-, Pharma- und Nahrungsmittelindustrie hin. Tatsächlich werden von den Konzernen regelrechte Mafiamethoden angewandt, um eine fortlaufende Gewinnmaximierung und Marktkontrolle zu erhalten.

Wenn nun noch Geld verdienen und Kontrolle über das Wohl von Mensch und Tier gestellt wird, kommt es für die Verantwortlichen auf das Wohl weniger oder sogar vieler nicht mehr an. Da darf es nicht verwundern wie diese Menschen sich auf Kosten der Bevölkerung bereichern.

Und man sollte nicht vergessen, womit Pharmazeutiker ihren Lebensunterhalt bestreiten.

Näheres hierzu findet man auf der Seite [6].

Quellen

Schriftliches Material

Video Material