Borretsch
Borretsch (Borago officinalis) wird traditionell für seine entzündungshemmenden, harntreibenden und schleimlösenden Eigenschaften geschätzt. Er findet Anwendung bei Hautproblemen, Atemwegserkrankungen und Harnwegsinfektionen.
Medizinische Anwendung
Borretsch kann bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt werden, darunter:
- Hautprobleme (z.B. Ekzeme)
- Atemwegserkrankungen (z.B. Bronchitis)
- Harnwegsinfektionen
- Rheumatische Beschwerden
- Stress und Nervosität
Vorkommen und Erkennungsmerkmale
Borretsch ist in Europa heimisch und wächst bevorzugt in Gärten, auf Feldern und an Wegrändern. Er hat behaarte, raue Blätter und leuchtend blaue, sternförmige Blüten. Die Pflanze kann bis zu 60 cm hoch werden.
Erntezeit und bevorzugte Standorte
Die Blätter und Blüten des Borretsch können von Frühjahr bis Herbst geerntet werden. Bevorzugte Standorte sind sonnige bis halbschattige Bereiche mit gut durchlässigem Boden.
Abstammung und Geschichtliches
Borretsch hat eine lange Tradition in der Volksmedizin und wurde bereits im Mittelalter verwendet. Die Pflanze ist seit Jahrhunderten für ihre beruhigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und wurde in Klostergärten kultiviert.
Inhaltsstoffe
| Stoff | Menge (mg) in 100g getrockneter Borretsch | Menge (mg) in 100g frischer Borretsch | Beschreibung |
|---|---|---|---|
| Vitamin C | 70 | 35 | Unterstützt das Immunsystem |
| Gamma-Linolensäure | 20 | 5 | Entzündungshemmende Wirkung |
| Schleimstoffe | 40 | 15 | Wirken schleimlösend |
| Kalium | 50 | 20 | Unterstützt die Nierenfunktion |
| Kalzium | 100 | 40 | Wichtig für die Knochenbildung |
Entwicklungsstadien
Borretsch durchläuft mehrere Entwicklungsstadien:
- Keimling: Die Pflanze bildet ihre ersten Keimblätter aus.
- Vegetatives Wachstum: Es entwickeln sich mehrere Blattpaare und die Pflanze wächst kräftig.
- Blüte: Borretsch bildet im Frühjahr und Sommer seine charakteristischen blauen Blüten.
- Fruchtbildung: Nach der Bestäubung entwickeln sich die Samen.
Verwechslungsgefahr
Borretsch kann mit anderen rauen und behaarten Pflanzen verwechselt werden. Die leuchtend blauen, sternförmigen Blüten sind ein wichtiges Erkennungsmerkmal.
Frühere Anwendungen
In der Vergangenheit wurde Borretsch oft zur Beruhigung und zur Behandlung von Hautproblemen verwendet. Beispiele früherer Anwendungen:
- Hautprobleme: Borretschblätter wurden als Umschläge oder in Salben zur Behandlung von Ekzemen und Hautausschlägen verwendet.
- Beruhigung: Borretsch wurde als Tee zur Beruhigung bei Stress und Nervosität getrunken.
- Geburten: In der Volksmedizin wurde Borretsch zur Stärkung nach Geburten verwendet.
Moderne Anwendungen
Heute wird Borretsch weiterhin in der Kräuterheilkunde verwendet, um Hautprobleme, Atemwegserkrankungen und Harnwegsinfektionen zu behandeln. Borretschblätter und -blüten finden Anwendung in Tees, Tinkturen und Salben.
Anleitung zur Herstellung von Borretsch-Tee
Um einen Borretsch-Tee herzustellen, gehen Sie wie folgt vor:
- Nehmen Sie 1-2 Teelöffel getrocknete Borretschblätter und -blüten.
- Übergießen Sie diese mit heißem Wasser.
- Lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen.
- Der Tee kann innerlich zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und Harnwegsinfektionen oder äußerlich zur Linderung von Hautproblemen verwendet werden.
Rezepte
- Borretsch-Tee: 1-2 Teelöffel getrocknete Borretschblätter und -blüten mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Der Tee kann innerlich zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und Harnwegsinfektionen oder äußerlich zur Linderung von Hautproblemen verwendet werden.
- Borretsch-Salat: Frische Borretschblätter und -blüten mit Öl, Essig und Gewürzen als Salat anrichten. Wirkt beruhigend und unterstützt die Verdauung.
- Borretsch-Salbe: Getrocknete Borretschblätter mit Bienenwachs und Olivenöl zu einer Salbe verarbeiten. Hilft bei Hautproblemen wie Ekzemen.
