Sanddorn
Sanddorn, wissenschaftlich bekannt als Hippophae rhamnoides, gehört zur Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae). Die Pflanze hat eine lange Geschichte und wurde bereits in der Antike verwendet. In der traditionellen chinesischen Medizin und im Ayurveda wurde Sanddorn wegen seiner heilenden Eigenschaften geschätzt. Der griechische Name "Hippophae" bedeutet "glänzendes Pferd", da Sanddorn angeblich den Pferden ein glänzendes Fell verlieh.
Erkennungsmerkmale
Sanddorn ist ein dorniger Strauch, der eine Höhe von bis zu sechs Metern erreichen kann. Die schmalen, lanzettlichen Blätter sind silbrig-grün. Die auffälligen, orangefarbenen Beeren sind reich an Vitaminen und werden im Herbst geerntet.
Vorkommen und Vermehrung
Sanddorn wächst bevorzugt in Küstenregionen und auf sandigen Böden. Die Pflanze wird häufig durch Samen oder Stecklinge vermehrt.
Erntezeit und bevorzugte Standorte
Die Erntezeit für Sanddornbeeren liegt zwischen August und Oktober. Bevorzugte Standorte sind sonnige Plätze mit durchlässigem, sandigem Boden.
Inhaltsstoffe
| Stoff | Beschreibung |
|---|---|
| Vitamin C | Stärkt das Immunsystem. |
| Vitamin E | Schützt die Zellen vor oxidativem Stress. |
| Omega-7-Fettsäuren | Unterstützen die Hautgesundheit. |
| Flavonoide | Wirken entzündungshemmend. |
Heilende Wirkung und medizinische Anwendung
Sanddorn wird traditionell bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt, darunter:
- Hautprobleme
- Immunschwäche
- Verdauungsstörungen
- Entzündungen
Anwendungen in der Volksmedizin
Hautprobleme:
- Sanddornöl: 5 Tropfen Sanddornöl mit 10 ml Jojobaöl mischen und auf die betroffene Hautstelle auftragen.
Immunschwäche:
- Sanddornsaft: 100 ml Sanddornsaft täglich trinken, um das Immunsystem zu stärken.
Verdauungsstörungen:
- Sanddorntee: 2 Teelöffel getrocknete Sanddornbeeren mit 250 ml heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und trinken.
Entzündungen:
- Sanddorn-Gel: 1 Esslöffel Sanddornfruchtfleisch mit Aloe Vera Gel mischen und auf die entzündete Stelle auftragen.
Weitere Rezepte
Sanddornmarmelade:
- 1 kg Sanddornbeeren
- 500 g Gelierzucker
- Saft einer Zitrone
Die Beeren waschen und pürieren. Mit dem Gelierzucker und Zitronensaft mischen und unter Rühren aufkochen. Nach 5 Minuten Kochzeit in Gläser füllen und verschließen.
Sanddornsirup:
- 500 g Sanddornbeeren
- 500 g Zucker
- 1 Liter Wasser
Die Beeren mit Wasser aufkochen und durch ein Sieb passieren. Den Saft mit Zucker erneut aufkochen, bis er dickflüssig wird. In Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Sanddornlikör:
- 300 g Sanddornbeeren
- 200 g Zucker
- 1 Liter Wodka
Die Beeren mit Zucker und Wodka in ein großes Glas geben. Gut verschließen und 4 Wochen ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln. Danach abseihen und in Flaschen füllen.
Verwechslungsgefahr und worauf man achten sollte
Sanddorn kann leicht mit anderen Beerensträuchern verwechselt werden. Achten Sie auf die charakteristischen dornigen Zweige und die silbrig-grünen Blätter. Die auffälligen orangefarbenen Beeren sind ein weiteres deutliches Erkennungsmerkmal.
